Bienvenue dans
la cuisine de mon enfance...
Evocation des recettes italiennes qui ont rythmé mon enfance, dans l'ombre bienveillante de ma grand mère ....
Mes grands parents maternelles sont venus d'italie enfants, depuis la Commune de Corato, prés de Bari, dans les Pouilles. Ma Gand Mère ( la Nonna, en italien ) m'a transmis
une certaine philosophie de la vie,
et des recettes de cuisines.. !
Voici ma grand mère à
environ 17 ans... d'après photo.
Une petite comptine apprise sur les genoux de mon grand père , "à
dada sur mon cheval":
"Il cavallo del bambino
va pianino, va pianino
Il cavallo del vecchietto
va zoppetto, va zoppetto
Il caval del giovanotto
va di trotto, va di trotto
Il caval del mio compare
Come il vento sa volare !"
